10.03.2023 bis 26.03.2023 Fischfestival im Hofcafé

Vom 10.03.2023 bis zum 26.03.2023 findet im Hofcafé das „Fischfestival“ rund um den regionalen Fisch statt. Wir bieten Ihnen eine leckere Speisekarte mit verschiedenen Gerichten aus heimischen Fischarten. Um verantwortungsbewußt unseren Einkauf der wertvolle Ressource „Fisch“ vornehmen zu können, bitten wir um ihre Vorbestellung!

Klare Fischsuppe à la Bouillabaise (Saibling, Lachsforelle, Garnele) mit Knoblauchbaguette……9,90€

Frische Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilien-Zitronen-Butter, Schwenkkartoffeln und kleinem Salat……21,50€

Saibling mit Blattspinat und Reistimbal……23,90€

Lachsforelle auf Rieslingsauce mit Bandnudeln und Salat……26,50€

Die Regionalintitivative „Ebbes von Hei“ veranstaltet im Rahmen ihrer kulinarischen Aktionen das erfolgreiche Fischfestival, um die große Vielfalt der heimischen Speisefische im den Mittelpunkt zu stellen. Die regionalen Fischarten leben bei klarer Luft, tiergerechter Besatzdichte und sauberem Wasser hoher Qualität. Wir beziehen unseren Fisch vom Forellengut Rosengarten in Trassem – genießen Sie Fisch von hier!