Biergarten im Grünen
Die Biergarten Saison hat begonnen. Auch dieses Wochenende sind wir im Hofcafé und Biergarten für Sie da.
Öffnungszeiten Biergarten und Hofcafé: Freitag, Samstag, Sonntag und Feiertags von 12.30 bis 21.00 Uhr (warme Küche bis 20.30 Uhr)
Wir freuen uns darauf mit Ihnen gemeinsam den Frühling und die Sonne im Biergarten zu genießen.
| Speisekarte am Wochenende vom 09.06.2023 bis 11.06.2023 |
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| Dösterhof Salatteller mit Salat vom Gemüsehof Buntes Grün und Rohkostsalaten mit gebratenen Rinderfiletstreifen vom Dösterhof 18,50€ |
| Hackbraten vom Dösterhof mit Champignon-Rahm-Sauce und Bratkartoffeln dazu Erbsen-Möhren-Gemüse 12,50€ |
| Gegrillter Fleischkäse vom Dösterhof mit Spiegelei und Bratkartoffeln 10,50€ Alle Speisen werden frisch hausgemacht. Aufgrund der Verwendung regionaler Produkte, solange der Vorrat reicht! |
Auch eine neue Speisekarte im Biergarten hat unser Küchenteam für Sie erstellt:
Dösterhof Klassiker
Jede Woche bieten wir Ihnen neben unseren beliebten Klassikern auch eine kleine, wechselnde Wochenkarte an! Diese saisonalen Gerichte aus eigenem Fleisch und regionalen Zutaten finden Sie immer auf der Tafel am Hofcafé und im Biergarten sowie auf der kleinen Wochenkarte am Tisch.
Salate
Auf jedem Salatteller erwarten Sie neben grünem Salat immer drei verschiedene, frisch hausgemachte Rohkostsalate. Zum Salatteller servieren wir Ihnen frisches Landbrot. Unseren Salat beziehen wir vom Gemüsehof Buntes Grün in Nunkirchen.
Wählen Sie Ihr Lieblingsdressing zum Salat:
- Vinaigrette-Hausdressing
- Essig-Öl-Dressing
Italienischer Salat mit Kochschinken von unseren Schweinen, Käse
und hartgekochtem Hochwälder LandEi 15,90€
Holzfäller-Salatteller mit zwei Spiegeleiern (Hochwälder LandEier
vom Hof), Kartoffelspalten und Schmand 15,90€
Dösterhof-Salatteller mit gebratenem Fleisch von unseren Tieren
(tagesaktuelles Angebot auf der Wochenkarte)
Kleiner Beilagensalat 5,50€
Für den hungrigen Wanderer
Wurstsalat (Wurst aus der hofeigenen Metzgerei)
mit Bratkartoffeln 11,90€
Vegetarisch
Veggie-Burger mit Gemüse-Patty, Camembert, Feigensenf
und Preiselbeer dazu Pommes frites 14,90€
Vegan
Vegane Lasagne mit saisonalem Gemüse dazu ein kleiner Salat 14,50€
Für den Fleischliebhaber
Grill-Lyoner aus der hofeigenen Metzgerei mit Bratkartoffeln und
Salat 14,00€
Dösterhof-Burger mit Rindfleisch-Patty von unseren Weiderindern,
Cheddar, Bacon, Salat, Zwiebel, Tomate und hausgemachter BBQ-Sauce
dazu Pommes frites 16,90€
Schnitzel „Wiener Art“ vom Hunsrück Strohschwein
mit Pommes frites und Salat 14,50€
wahlweise:
mit Champignon-Rahm-Sauce + 2,00€
mit würziger Paprika-Sauce + 2,00€
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat 21,90€
wahlweise:
mit Kräuterbutter + 2,00€
mit Schmorzwiebeln + 2,00€
Alle Beilagen können nach Wunsch gewählt werden: Pommes frites, Bratkartoffeln.
Alle unsere Gerichte bieten wir Ihnen auch als Kinderportion oder als Seniorenteller an (- 4,00€ pro Gericht). Sprechen Sie uns bitte vor Ihrer Bestellung darauf an!
In Bezug auf unsere Fleischgerichte gilt:
Da nur ein sehr kleiner Teil (ca. 5%) eines Tieres die sogenannten Edelteile (Filet, Steak…) ausmacht, ist es nicht möglich jedes Gericht mit Fleisch von hofeigenen Tieren zuzubereiten. Die Tagesgerichte auf der Wochenkarte und alle Gerichte, in denen es ausdrücklich beschrieben ist, werden immer nur mit Fleisch von unseren Tieren hergestellt. Die anderen nach Verfügbarkeit mit eigenem Fleisch. Wenn dies nicht möglich ist, legen wir sehr viel Wert darauf, Fleisch von regionalen Lieferanten und aus ähnlich arbeitenden Betrieben zu beziehen.
Wenn Sie Fragen zur Verarbeitung unseres Fleisches haben, zur Herkunft oder zu anderen Bestandteilen eines Gerichts, sprechen Sie uns jederzeit gerne an!
Das Team vom Dösterhof wünscht Ihnen einen guten Appetit und eine schöne Zeit am Hof!
Wir sind Mitglied der Regionalinitiative „Ebbes von Hei“ und der Genuss Region Saarland sowie Unterstützer von Slowfood und zertifizierter Wandergastgeber!
Unsere Lieferanten:
- Hofladen und Hofmetzgerei Dösterhof 😉
- Gemüsehof Buntes Grün in Nunkirchen
- Margaretenhof Rosport in Morscholz
- Hunsrück Strohschweine, Heidehof Flesch in Morbach
- Metzgerei Stroh in Büschfeld
- Mettler Servicebund in Morbach
- Café Plaisir Kaffeemanufaktur in Saarlouis
- Kelterei Müller in Wahlen
- Brauweiler Fruchtsäfte in Meckenheim
- Brennerei und Imkerei Bruchwaldhof in Weiskirchen
- Bierverlag Kessler in Losheim
- Getränke und Wein Leistenschneider in Schmelz
