Futterernte am Dösterhof – langes Wochenende im Hofcafé
Endlich Sonnenschein! Wir möchten Sie einladen, das verlängerte Wochenende im Biergarten zu genießen und bei einem Spaziergang über den Hof unseren duftenden Grasschnitt zu entdecken!
Das Wetter diese Woche passt und unser Landwirtschaftsteam ist mit tatkräftiger Unterstützung vom Nachbarn Jochen Vogt dabei das erste Winterfutter für unsere Tiere einzubringen. Nachdem die Wiesen auf Rehkitze abgesucht wurden, ist das saftige Gras gemäht worden und wird nun zu einer duftenden Grassilage gepresst. Je nachdem wie schnell wir sind, können Sie die Grasernte noch in vollem Gange miterleben!
Im Biergarten hat unser Team wieder zünftige Leckereien für Sie vorbereitet! Besuchen Sie uns! Wir bitten weiterhin um Tischreservierung unter 4yourguests, an kontakt@doesterhof.de oder telefonisch unter 06871/6369029. Wir freuen uns auf Sie!
| UNSERE ABENDKARTE: Das Beste vom Dösterhof |
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| Vorspeisen: |
| Wildrahmsüppchen 8,90€ Rinderkraftbrühe mit Fädle 7,90€ Tatar vom Räucherlachs auf Kartoffelpuffer 14,90€ Bruschetta mit Ziegenkäse und Honig 12,90€ |
| Hauptgerichte: |
| Hochwälder Kräutersteak vom Nacken Buntes Bentheimer Schwein mit Kräuterbutter 21,90€ Cordon Bleu vom Bunten Bentheimer Schwein 21,90€ Duett von Rinder- und Schweinefilet (Allgäuer Braunvieh und Buntes Bentheimer Schwein) auf zweierlei Saucen 28,90€ Filetsteak vom Dösterhof-Weiderind auf Portwein-Jus 38,90€ Zanderfilet auf Riesling-Sahne-Sauce 26,90€ |
| Zu allen Hauptgerichten reichen wir Ihnen einen frischen, kleinen Salat und eine Beilage Ihrer Wahl: Kartoffelgratin, kleine gebratene Kartoffeln, Spätzle |
| Bardierter Hirschrücken vom eigenen Wild mit Rotkraut und Spätzle 26,90€ Semmelknödel auf Waldpilzragout dazu ein kleiner Salat 18,90€ Großer, bunter Salatteller -mit gratiniertem Ziegenkäse 17,90€ -mit Duett von Lachs und Zander 19,90€ |
| Dessert: Panna Cotta von hausgemachtem Eierlikör 8,90€ Crème brulée 8,90€ Alle unsere Gerichte werden frisch hausgemacht. Alle Speisen solange der Vorrat reicht, aufgrund der regionalen Erzeugnisse! Wir sind Mitglied der Regionalinitiative "Ebbes von Hei" und der Genuss Region Saarland! |
