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Kulinarische Aktion „Omas Küche“ im Hofcafé

 Vom 27. Januar 2023 bis 12. Februar 2023 nehmen wir mit dem Hofcafé an der Kulinarischen Aktion „Omas Küche“ der Regionalintiative „Ebbes von Hei“ teil!

Wir möchten Ihnen Kindheitserinnerungen über unsere traditionellen saarländischen Gerichte vermitteln.
Was kann heimeliger und gemütlicher sein, als ein leckeres, handgemachtes Essen aus der Region bei Oma am Küchentisch zu genießen.

Omas Küche – saarländisches Heimatgefühl

Graupensuppe mit guter Kochwurst……8,50€
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Kohlrouladen mit Kartoffeln und kleinem Salat……15,90€
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Mehlknödel in Speckrahmsauce mit Bratkartoffeln
und kleinem Salat……13,90€
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Hühnerfrikassee mit Reis und Salat……13,90€
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Kappestiertisch mit nach Wahl gekochtem Schweinebauch
oder einer Bratwurst……14,90€
Kappestiertisch ist Kartoffelpürree durchmengt mit Sauerkraut
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Quellcher mit Porretschwäsch und kleinem Salat……12,90€
Pellkartoffeln mit Lauchcremesauce

Der Grundgedanke hinter der Aktion „Omas Küche“ passt perfekt zur Philosophie unseres Hofes – es werden hochwertige Produkte aus der Region verarbeitet und von unseren Tieren kommen nicht nur die Edelteilen auf den Tisch, sondern das ganze Tier wird genutzt, um schmackhafte Gerichte zu zaubern, die auch noch glücklich machen und wirklich nachhaltig sind. Nachhaltig, da unsere Tiere vor Ort auf dem Dösterhof leben, hier ohne Transport geschlachtet und verarbeitet werden – eine bessere Klimabilanz für Fleisch als Weidehaltung und Vor-Ort-Vermarktung können wir uns nicht vorstellen.

 

 



POST vom Dösterhof

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Der Weg
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Hofgut Dösterhof
Land- und Forstwirtschaft
66687 Wadern

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