Kulinarische Aktion „Omas Küche“ im Hofcafé
Vom 27. Januar 2023 bis 12. Februar 2023 nehmen wir mit dem Hofcafé an der Kulinarischen Aktion „Omas Küche“ der Regionalintiative „Ebbes von Hei“ teil!
Wir möchten Ihnen Kindheitserinnerungen über unsere traditionellen saarländischen Gerichte vermitteln.
Was kann heimeliger und gemütlicher sein, als ein leckeres, handgemachtes Essen aus der Region bei Oma am Küchentisch zu genießen.
| UNSERE KLASSIKER in Biergarten und Hofcafé |
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| Holzfäller-Salatteller mit zwei Spiegeleiern, Kartoffelspalten und Schmand 14,90€ Dösterhof-Salatteller mit gebratenem Fleisch von unseren Tieren tagesaktuelles Angebot auf der Wochenkarte Kleiner Beilagensalat 5,50€ |
| Wurstsalat (Wurst aus der Hofmetzgerei) mit Bratkartoffeln 11,90€ |
| Vegetarisch: Auberginen-"Cordon bleu" mit Tomatensauce dazu Kartoffel Wedges 14,90€ |
| Vegan: Vegane Lasagne mit saisonalem Gemüse dazu ein kleiner Salat 14,50€ |
| Für den Fleischliebhaber: Chili Grill Lyoner aus der Hofmetzgerei mit Bratkartoffeln und Salat 14,00€ Schnitzel "Wiener Art" vom Hunsrück Strohschwein mit Pommes frites und Salat 14,50€ mit Champignon-Rahm-Sauce +2,00€ mit würziger Paprika-Sauce +2,00€ Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat 21,90€ mit Kräuterbutter + 2,00€ mit Schmorzwiebeln +2,00€ |
| Alle unsere Gerichte werden frisch hausgemacht. Alle Speisen solange der Vorrat reicht, aufgrund der regionalen Erzeugnisse! Wir sind Mitglied der Regionalinitiative "Ebbes von Hei" und der Genuss Region Saarland! |
Der Grundgedanke hinter der Aktion „Omas Küche“ passt perfekt zur Philosophie unseres Hofes – es werden hochwertige Produkte aus der Region verarbeitet und von unseren Tieren kommen nicht nur die Edelteilen auf den Tisch, sondern das ganze Tier wird genutzt, um schmackhafte Gerichte zu zaubern, die auch noch glücklich machen und wirklich nachhaltig sind. Nachhaltig, da unsere Tiere vor Ort auf dem Dösterhof leben, hier ohne Transport geschlachtet und verarbeitet werden – eine bessere Klimabilanz für Fleisch als Weidehaltung und Vor-Ort-Vermarktung können wir uns nicht vorstellen.
