Pfingsten am Dösterhof
Liebe Gäste und Freunde des Dösterhof,
nach den schon auffällig warmen Tagen rund um die eigentlichen Eisheiligen freuen wir uns auf die angekündigten schönen Pfingstfeiertage. Unsere Tiere genießen auf den grünen Weiden die Sonne und einige unserer Wiesen sind für Heu gemäht.
Pfingsten steht vor der Tür – es bietet sich wieder die Möglichkeit, eine kleine Auszeit zu nehmen und dank der Feiertage steht dazu mehr Zeit als üblich zur Verfügung. Im Hofcafé und Biergarten sind wir natürlich wie gewohnt für Sie da, damit Sie schöne Stunden in der ersten Sommerwärme bei uns verbringen können.
| UNSERE SPEISEN UND KLASSIKER in Biergarten und Hofcafé vom 22.09.2023 bis 24.09.2023 |
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| Streuobstwiesen-Genusswochen: Himmel und Erde: gebratene Blutwurst, Kartoffelstampf, sautierte Äpfel und Zwiebeln 19,90€ Wiesenhähnchenbrust vom Dösterhof auf Pflaumensauce dazu ein kleiner Salat und eine Beilage Ihrer Wahl 19,90€ |
| Gemüsecremesüppchen 6,90€ Holzfäller-Salatteller mit zwei Spiegeleiern und kleine gebratene Kartoffeln 15,90€ Großer, bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenstreifen 16,90€ Kleiner Beilagensalat 5,50€ |
| Vegetarische Gemüse-Lasagne dazu ein kleiner Salat 15,90€ |
| Für den Fleischliebhaber Chili Grill Lyoner aus der Hofmetzgerei mit kleinen, gebratenen Kartoffeln und kleinem Salat 14,00€ Hausgemachte Frikadelle nach Oma´s Art mit Zwiebelsauce dazu eine Beilage nach Wahl und ein kleiner Salat 15,90€ |
| Schnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein nach Wiener Art16,90€ mit Pfeffer-Rahm18,90€ serviert mit einem kleinen Salat und einer Beilage Ihrer Wahl Ein thailändisches Nationalgericht: Keng Massaman: Rindfleisch mit Gemüse, Thai-Curry und Duftreis 19,80€ |
| Für den Fischliebhaber: Zanderfilet auf Riesling-Sauce dazu ein kleiner Salat und eine Beilage Ihrer Wahl 21,90€ |
| Als Beilage können für die Gerichte, bei denen gewählt werden kann, folgende ausgesucht werden: kleine gebratene Kartoffeln, Pommes frites, Duftreis oder Bandnudeln aus unseren Hochwälder LandEiern Alle unsere Gerichte werden frisch hausgemacht. Alle Speisen solange der Vorrat reicht, aufgrund der regionalen Erzeugnisse! Wir sind Mitglied der Regionalinitiative "Ebbes von Hei" und der Genuss Region Saarland! |
So gut wie uns Menschen die Wärme für Stimmung und Wohlbefinden tut, so sehr ist unser Wald nach den Hitzesommern der letzten Jahre immer noch gestresst. Der Wald am Dösterhof, sowieso sehr artenreich und hitzestabil, wird in nachhaltiger Forstwirtschaft bewirtschaftet. Unser Förster Oliver Linnebach hat nun ein neues Aussaatverfahren für Bäume, ganz schonend mit dem Rückepferd, entwickelt. Den ganzen Beitrag finden Sie hier.
Im Hofladen bieten wir Ihnen an den kommenden zwei Wochenenden wieder unsere frischen Masthähnchen aus Freilandhaltung auf der Wiese an! Nutzen Sie die Chance und bestellen Sie vor, denn die glücklichen Hähnchen sind erfahrungsgemäß sehr gefragt!
Sonnige Grüße vom Dösterhof,
ihre Familie Blasius und Team
