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Wildwoche Saar-Hunsrück im Hofcafé vom 09.11.2019 bis 17.11.2019

Wildwoche Saar-Hunsrück
Regional! Gesund! Ein besonderer Genuss!

Probieren Sie vom 09.11.2019 bis 17.09.2019 unsere vielfältigen Wildgerichte vom Reh, Wildschwein und Hirsch im Hofcafé
und am Samstag, den 16.11.2019 bei unserem Wildbuffet im Eventraum „Alter Stall“!

UNSERE SPEISEN am Wochenende vom 08.07.2022 bis 10.07.2022
Tomatencremesuppe mit Croutons 4,50€
Bunter Blattsalat mit Rohkostvariation, Croutons und asiatischer Hähnchenbrust mit Sesam 17,00€

Italienischer Blattsalat mit Rohkostvariation, Croutons, gekochtem Hochwälder LandEi, Schinken und Gouda 17,00€
Currywurst vom Dösterhof (alles handgemacht) mit Kartoffelspalten und kleinem Salat 12,50€

Dösterhof-Burger: 200g Rindfleisch vom Hof, Romana Salat, Knoblauchsauce, Tomate, Gurke, Mozzarella, geschmorten Zwiebeln und Bacon dazu Kartoffelspalten und Sour Cream 17,00€
Wildschweinrücken, zart rosa gegart, mit Walnusskruste in Portweinjus dazu Kartoffelgratin und ein Beilagensalat 22,00€
Vegetarisch: Tomatenrisotto mit Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Rucola an Balsamicodressing 16,00€

Vegan: Spaghetti mit Cherrytomaten Sauce, Lauchzwiebeln, Spitzkohl und Pinienkernen 16,00€
Dessert: Schoko-Crumble mit Schokoladensauce und Beerendekoration 5,50€

Als erfrischender Abschluss:
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
5,50€
Eisschokolade mit Schokoladeneis und Sahne 5,50€

Alle unsere Gerichte werden frisch hausgemacht.

Alle Speisen solange der Vorrat reicht, aufgrund der regionalen Erzeugnisse!

Lassen Sie sich von unserem leckeren Wild verzaubern!

Wild aus unseren Revieren im Hochwald lebt selbstbestimmt
in Freiheit und in seiner natürlichen Umgebung.
Es ernährt sich nur mit dem, was ihm schmeckt.
Unser Wildbestand wird von uns nachhaltig bewirtschaftet,
somit tragen wir aktiv zum Umwelt- und Artenschutz in unseren Jagden bei.

Die Lebensweise des Wildes bringt es mit sich,
dass Wildfleisch ein hochwertiges, gesundes Lebensmittel ist
– von Natur aus fettarm, geschmackvoll und reich an Mineralstoffen,
Spurenelementen, B-Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren.

Wir bieten Ihnen das ganze Jahr über Wildfleisch von gesunden, wildlebenden Tieren aus heimischen Revieren.
Für die regionale, gesunde Küche. Zum Grillen. Als Festtagsschmaus.

 

 

 



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