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Wildwoche Saar-Hunsrück im Hofcafé vom 09.11.2019 bis 17.11.2019

Wildwoche Saar-Hunsrück
Regional! Gesund! Ein besonderer Genuss!

Probieren Sie vom 09.11.2019 bis 17.09.2019 unsere vielfältigen Wildgerichte vom Reh, Wildschwein und Hirsch im Hofcafé
und am Samstag, den 16.11.2019 bei unserem Wildbuffet im Eventraum „Alter Stall“!

WILD-WOCHE im Hofcafe vom 15.11.2019 bis 17.11.2019
Zum Aufwärmen: Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl, dazu Landbrot
Wildgulasch mit hofgemachten Spätzle und herbstlichem Wirsing-Gemüse
Sauerbraten vom Rotwild mit hofgemachten Kartoffelklößen und Rotkraut
Vegetarisch: Hofgemachte Kartoffelklöße mit Waldpilzragout
Rumpsteak von unseren Weiderindern mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und knackigem Salat
Alle unsere Gerichte werden frisch hausgemacht.
Bitte beachten Sie außerdem unsere wechselnden Gerichte auf unserer Tages-Tafel.

Lassen Sie sich von unserem leckeren Wild verzaubern!

Wild aus unseren Revieren im Hochwald lebt selbstbestimmt
in Freiheit und in seiner natürlichen Umgebung.
Es ernährt sich nur mit dem, was ihm schmeckt.
Unser Wildbestand wird von uns nachhaltig bewirtschaftet,
somit tragen wir aktiv zum Umwelt- und Artenschutz in unseren Jagden bei.

Die Lebensweise des Wildes bringt es mit sich,
dass Wildfleisch ein hochwertiges, gesundes Lebensmittel ist
– von Natur aus fettarm, geschmackvoll und reich an Mineralstoffen,
Spurenelementen, B-Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren.

Wir bieten Ihnen das ganze Jahr über Wildfleisch von gesunden, wildlebenden Tieren aus heimischen Revieren.
Für die regionale, gesunde Küche. Zum Grillen. Als Festtagsschmaus.

 

 

 



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